レーズンサンドナビ＞ Mont St Clair『エスプリ・ド・ナナオ』

Mont St Clair　『エスプリ・ド・ナナオ』

180円/1個

購入店	モンサンクレール
ＷＥＢ	Mont St Clair
商品名	エスプリ・ド・ナナオ
名称	焼菓子
原材料名	葡萄、バター、砂糖、小麦粉、青大豆粉、水飴、卵、ピスタチオ、米粉、ラム酒、食塩、植物油、ブドウ糖、香料、着色料
大きさ	5.05.01.8cm
メモ	辻口博啓さんのお店のもので、彼の出身地石川県をイメージしたもの。クッキーは米粉を使用した厚くてサックリタイプで、青大豆の粉も入っているそうでで黄粉っぽい味。レーズンはぷっくりしているもので、お酒の香りもほんのり。クリームにも青大豆を使用しているらしく濃厚で、和菓子っぽくて日本茶に合いそうでした。

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